La recette du sanglier à l’oseille

Un plat excellent me direz-vous mais sans oseille, on fait comment ? Prenez onze sangliers des Ardennes bien en jambes (peu comestibles en championnat depuis 6 matchs) à l’image du revenant Mionnet et peu disposés à être mangés tout cru dans l’enceinte du vélodrome. Prenez de l’autre côté le tout nouveau cuistot de la Commanderie, […]

Un plat excellent me direz-vous mais sans oseille, on fait comment ?
Prenez onze sangliers des Ardennes bien en jambes (peu comestibles en championnat depuis 6 matchs) à l’image du revenant Mionnet et peu disposés à être mangés tout cru dans l’enceinte du vélodrome. Prenez de l’autre côté le tout nouveau cuistot de la Commanderie, le dénommé Bébert, qui à défaut d’être un tocard, est le moins qu’on puisse dire à la recherche de sa première toque… Quel plat peut-il nous mijoter ?
Conseil du maître queux Boeuf Mode : remplacer l’oseille par des épices ibériques, éviter la sauce portugaise peu digeste et regarnir la défense qui ressemblait surtout à du gruyère ces derniers temps…
A consommer sans modération façon Obélix et arroser d’un torrent de buts !