Longtemps cantonné à un rôle de remplaçant, Amine Harit a dû se battre avant d’avoir une vraie chance de prouver sa valeur. Une situation difficile à gérer pour le Marocain qui aurait pu lâcher mentalement, mais qui a pu compter sur le soutien de son coach, Jorge Sampaoli comme il l’explique dans un entretien accordé au Dauphiné Libéré : « Il n’a jamais coupé le contact avec moi, même quand je ne jouais plus trop. Sans mentir, quand on ne joue pas, on n’a pas forcément envie de parler avec le coach et c’est normal, car ce n’est pas facile à gérer avec les émotions. Mais juste avant que je recommence à jouer, on avait une relation forte. Il me parle beaucoup, me donne des conseils. Franchement, j’aime bien la manière dont il est avec moi ! Il est très proche. Après, quand un coach a un joueur qu’il utilise plus, c’est logique qu’il discute davantage avec. Honnêtement, j’ai besoin de sentir mon coach proche de moi, je suis quelqu’un de très très sentimental et affectif. À partir de ce moment-là, on voit le meilleur Amine. »
Dans la suite de son interview, il est revenu sur la manière dont le coach argentin avait changé sa vision du jeu : « Une vraie idée de jeu ! Son idée de jeu a complètement changé ma perception. Avant, je ne voulais faire que des transitions, me projeter, aller chercher le but ou le dribble. J’arrive désormais à prendre plus mon temps, à gérer mes efforts. Et tactiquement, c’est un monstre ! Déformer des systèmes dans un match, offensivement ou défensivement, jouer en 5-3-2 et repasser en 2-3-4-1 : c’est vraiment impressionnant. Puis, ça devient naturel. Une fois que tu prends les automatismes et ce dépassement de fonctions, ces mélanges de postes : c’est vraiment de la bombe. »